Posts Tagged: "cacciucco alla livornese"

Piatto tipico della cucina povera, il cacciucco è la zuppa di pesce tramandato dalla cultura livornese, talmente orgogliosa da aver istituito il Cacciucco Pride! Diffuso in tutta la costa, dando vita a molte varianti (come quella di Viareggio), vediamo come prepararlo a casa. Ingredienti del cacciucco alla livornese 800 g di polpo 700 g di […]