• Viale Montegrappa, 83/85 - Prato
  • (+39) 0574 582873
Mareblu

Categoria: "Curiosità"

Cosa succede ogni giorno nei nostri mari? Tonnellate di plastica, precisamente 86 milioni, navigano negli oceani del nostro Pianeta. Tutti i rifiuti malamente smaltiti nel mare o gettati volontariamente, come i sacchetti di plastica e i materiali di imballaggio, popolano i nostri fondali marini. Purtroppo, essendo la plastica un materiale non biodegradabile, viene spesso ingerita […]

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L’oceano rappresenta il nostro più grande patrimonio mondiale. Se non inizieremo a preoccuparcene con cognizione di causa, finiremo per perdere la nostra primaria fonte di vita. La tutela dei mari e degli oceani è infatti stata inserita tra gli obiettivi di sviluppo sostenibile da parte delle Nazioni Unite ma, attualmente, si trova agli ultimi posti tra […]

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Poke bowl di pesce: come si prepara questo trend food che arriva dalle Hawaii? Ingredienti per il poke bowl: 1 salmone o tonno verdure a piacere semi salsa di soia edamame Il poke bowl di pesce è un antipasto di origine hawaiana a base di pesce crudo (il nome indica il taglio a cubetti con […]

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Sicuramente, l’aragosta è un crostaceo delizioso e prestigioso, ma a volte può risultare ostico da pulire. Per accedere alle parti più interne dall’aragosta infatti, è necessario l’ausilio di uno scavino o uno schiaccianoci, e se si è abbastanza bravi, anche delle normali posate. Vediamo in questo articolo, come riuscire a pulire un’aragosta bene e senza intoppi, utilizzando […]

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Marblu è il marchio nato dall’esperienza di Iliopesca Prato, pescheria storica della città. Ilio Pesca Prato, oggi Marblu, è la pescheria attiva dal 1984 sul territorio pratese in Viale Montegrappa. Da allora, è cresciuta sempre di più, insieme alla propria clientela. Da circa 60 anni, la pescheria Marblu, grazie al suo team cordiale ed esperto, […]

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Ecco il nostro menù di S. Valentino!  piatti freschi preparati esclusivamente per voi! Per info e prenotazioni vi aspettiamo in pescheria Ilio Pesca Prato – Viale Montegrappa, 83/85 – Prato; oppure chiamateci allo 0574 582873!  

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Pronti a conoscere la nostra proposta pensata per le prossime festività? Vi presentiamo alcuni dei nostri piatti che su ordinazione è possibile acquistare durante le festività. Ovviamente tutti i nostri piatti saranno preparati utilizzando il nostro pesce e altri prodotti freschissimi. E voi qual è il piatto che preferite? Vi aspettiamo! Menù delle feste 2018 […]

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In occasione del Black Friday la nostra storica pescheria SOLO venerdì 23 settembre propone un incredibile sconto del -20% su tutti i prodotti a marchio MARBLU e su una selezione di Vini. Nella pescheria potrete trovare un’ampia selezione di pesce sottovuoto cotto o marinato oppure già abbattuto da gustare con un’ottima tartare! Prodotti selezionati e […]

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La cottura sottovuoto a bassa temperatura è una tecnica utilizzata sempre di più sia nel mondo professionale che nella quotidianità, per cucinare in maniera sana, preservando i valori nutrizionali e il gusto stesso dell’alimento, esaltandolo. La tecnica del sottovuoto, definita anche “Sous-vide”, è adatta soprattutto per la cottura della carne e del pesce perché le […]

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Il pesce rombo è un famosissimo pesce piatto, che fa parte dei pesci che vivono la loro vita appoggiati su una parte del loro corpo. Questo pesce viene acquistato sopratutto come fresco e per essere buono è consigliato comprare esemplari dal colore vivace, con occhio vivo e sporgente. La forma del pesce, è romboidale dalla […]

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