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  PESCE SOTTO SALE: UN CAPOLAVORO DELLA CUCINA TRADIZIONALE       Ingredienti  Occhione di media misura Sale grosso da cucina Acqua q.b.   Preparazione Per prima cosa, eviscerate il pesce. In seguito, ponete su una teglia da forno uno strato di sale grosso, adagiandovi sopra il pesce e ricoprendolo a sua volta, con un […]