- Viale Montegrappa, 83/85 - Prato
- (+39) 0574 582873
Un piatto amatissimo ed elegante da proporre come antipasto per il Cenone di San Silvestro: è la tartare di tonno! Ingredienti Tranci di tonno 450gr Lime Olio 40gr Sale fino q.b. Pepe nero q.b. Finocchietto selvatico Per cominciare, spremete il succo del lime e in una ciotola amalgamatelo al tonno, aggiungendo olio extravergine quanto […]
Gustare il sapore del mare con un piatto ricercato e veloce da preparare, senza bisogno di cottura. La tartare è un piatto che può facilmente esser preparato in casa, ma è necessario avere a disposizione del pesce freschissimo o abbattuto, operazione importantissima che consente di uccidere qualsiasi forma di parassita, agenti presenti nelle diverse varietà […]
Commenti recenti