Una ricetta facile da preparare: lo spezzatino di mare è il piatto che non ti aspetti e che rifarai spesso! Ingredienti: 400 g di gallinella 300 g trancio di pesce spada 200 g trancio di rana pescatrice 150 g carota 120 g cipolla 50 g sedano brodo farina bianca trito aromatico (salvia, prezzemolo) vino bianco […]
Ingredienti Filetti rana pescatrice 400gr Olio 10ml Aglio 1 spicchio Sale fino q.b. Timo qualche rametto Farina di riso 5gr Succo di limone 30ml Brodo vegetale 100ml Zafferano 1 bustina Sale q.b. Pepe rosa 5gr Olio 20ml PREPARAZIONE Iniziate col pulire il filetto di rana pescatrice tagliandolo a tranci, eliminando l’osso all’interno e […]
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