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Un piatto amatissimo ed elegante da proporre come antipasto per il Cenone di San Silvestro: è la tartare di tonno! Ingredienti Tranci di tonno 450gr Lime Olio 40gr Sale fino q.b. Pepe nero q.b. Finocchietto selvatico Per cominciare, spremete il succo del lime e in una ciotola amalgamatelo al tonno, aggiungendo olio extravergine quanto […]
Ingredienti Tranci di tonno 450gr lime Olio 40gr Sale fino q.b. Pepe nero q.b. Finocchietto selvatico Procedimento Per cominciare spremete il succo del lime e in una ciotola amalgamate il succo al tonno, aggiungendo olio extravergine. Adesso dedicatevi ai tranci di tonno. Tagliate i tranci a cubetti piccoli e riponeteli in una terrina. Aggiungete […]
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