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• 150 g burro
• 150 g farina
• 150 g zucchero
• 3 uova
• 1 cucchiaino di lievito
• 1 arancia, la scorza + il succo
• arance sciroppate Brezzo

Come primo passo, rompete le tre uova e separate gli albumi dai tuorli. Lavorate poi, a crema, il burro e incorporatevi lo zucchero ed il rosso delle tre uova, assicurandovi di amalgamare benissimo il composto.

Miscelate la farina e il lievito insieme, aggiungendovi il succo e la scorza dell’arancia grattugiata ed infine gli albumi montati a neve.

Versate in uno stampo di 22 cm il tutto e cuocete in forno a 180° per 45-50 minuti.

Una volta che la base del dolce sarà a cottura ultimata, lasciatelo raffreddare e una volta freddo, tagliatelo a metà farcendolo con delle fette di arancia sciroppata Brezzo. Ultimata la farcitura, decorate il dolce a vostro piacimento e servitelo a tavola.