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Mareblu

Categoria: "La cucina di Isabella"

Un secondo piatto di pesce dal sapore fresco e leggero: salmone con insalata di rucola, pomodorini e arancia. Questa è una ricetta semplice e veloce ma molto gustosa, per un pasto leggero e anche sano. Inoltre, la cottura la forno del salmone e la freschezza degli agrumi conferiscono a questo piatto un forte gusto estivo. Vediamo […]

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Gli spiedini di pesce spada sono uno sfizioso antipasto o secondo piatto di pesce perfetto per l’estate, magari accompagnato da un contorno fresco di insalata o di verdure grigliate. Gli spiedini vengono preparati con piccoli cubetti di pesce spada a cui si alternano dei pezzi di peperone rosso. La cottura degli spiedini di pesce spada […]

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Un primo piatto di pasta con pesce spada, melanzane e menta per assaporare i gusti della cucina siciliana. Una ricetta semplice, gustosa e con un profumo di menta fresca straordinario, ideale per esaltare il gusto del pesce spada. Un’ottima alternativa estiva al classico piatto di pasta. Vediamo insieme come prepararlo!   INGREDIENTI 320 g pasta […]

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I calamari alla griglia con salsa teriyaki sono un piatto leggero, estivo e facilissimo da preparare, molto gustoso soprattutto se arricchito con questa salsa a base di soia. Questa modalità di cottura lascia al calamaro tutto il suo sapore lasciandone morbida la consistenza. La salsa teriyaki aiuta ad enfatizzare l’aroma delle erbe e il sapore […]

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Il risotto con pesce persico è ideale per un pranzo informale o per una cena più elegante! Questo risotto, con la sua consistenza tipicamente cremosa, conquisterà sicuramente il palato dei vostri commensali. Infatti, il pesce persico è un pesce di acqua dolce, molto amato per la sua carne morbida e delicata. Vediamo insieme come prepararlo! […]

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I crostini con pesce spada sono un antipasto sfizioso e veloce da preparare con pochissimi ingredienti e da servire in qualunque occasione. Per preparare questi deliziosi crostini sono necessari pochi e semplici passaggi. Ecco perché è un antipasto perfetto da preparare anche per chi si ritrova con poco tempo da dedicare alla cucina, ma vuole […]

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Impossibile resistere al profumo di mare sprigionato da un piatto di spaghetti con le cozze al pomodoro. Non c’è niente di meglio di un gustoso piatto di spaghetti con le cozze ma nella variante al pomodoro, una versione ancora più saporita e avvolgente. È un primo piatto molto semplice che mette d’accordo tutti. Vediamo insieme […]

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Il fumetto di pesce è uno dei fondi tradizionali della cucina classica indispensabile per insaporire e rendere unici i piatti di mare. Infatti è un brodo, preparato con le lische, le teste e alcuni ritagli di scarto dei pesci (escluse le interiora), insaporito con verdure ed erbe aromatiche. Il suo nome è dovuto al fatto […]

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Il nasello al limone, ideale per portare in tavola tutto il gusto e il sapore del mare. È un mix vincente di aromi, profumi e sapori che conquisteranno il palato di grandi e piccini. Una ricetta sfiziosa per un secondo a base di pesce diverso dal solito, da proporre in tutte le occasioni.  Vediamo insieme […]

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I filetti di sgombro al cartoccio con verdure sono un secondo piatto veloce, semplice e gustoso da realizzare, ma anche sano e nutriente. Lo sgombro è un pesce azzurro raccomandato per il suo contenuto di grassi omega-3. Ecco perché questo è un piatto davvero genuino e salutare. La cottura al cartoccio imprigiona gli aromi degli […]

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